Koleksi Resep Kentang Goreng Renyah

Rekomendasi :
Kentang Goreng Renyah atau yang lebih dikenal dengan nama kerennya French Fries, merupakan cemilan favorit kebanyakan orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Cara membuatnya memang susah-susah gampang agar bisa mendapatkan tekstur yang garing di luar namun empuk di dalam. Kentang Goreng Renyah ini paling enak disantap dengan saus sambal favorit keluarga.

Bahan-bahan Kentang Goreng Renyah :

• 500 gram kentang
• 250 gram tepung bumbu crispy pedas
• 1500 mL air untuk merebus
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah :

1. Kentang dikupas lalu dipotong memanjang dengan ketebalan sekitar 5 mm hingga 7 mm. Cuci bersih, tiriskan. Sisihkan.
2. Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, baru masukkan kentang yang sudah dipotong-potong tadi ke dalamnya.
3. Rebus kembali hingga mendidih, matikan api dan biarkan hingga dingin.
4. Lalu saring dan tiriskan, tunggu hingga kentang rebus benar-benar kering.
5. Siapkan mangkuk yang ada tutupnya, masukkan tepung bumbu crispy, tambahkan beberapa kentang rebus, lalu tutup dan kocok-kocok hingga kentang terbalut sempurna. Ambil satu persatu dan taruh di dalam wadah lain.
6. Setelah semua kentang selesai dibalut dengan tepung bumbu, simpan sebentar dalam kulkas di bagian freezer kira-kira 20 menit.
7. Keluarkan lalu goreng menggunakan api kecil hingga kecokelatan dan garing.
8. Sajikan Kentang Goreng Renyah dengan saus sambal favorit keluarga.

Tips Memasak Kentang Goreng Renyah :
- Gunakan minyak goreng yang masih baru agar hasil masakan kentang gorengnya renyah dan sempurna.
- Sebaiknya gunakan tepung bumbu crispy serbaguna yang rasa pedas untuk mendapatkan sensasi rasa yang lebih.
- Kentang yang sudah dibalut dengan tepung dapat disimpan di dalam kulkas (freezer) untuk dimasak keesokan harinya.
- Proses penggorengan memang memakan waktu lama. Tanda kentang goreng sudah matang dan renyah adalah jika sedang diaduk-aduk dalam wajan, terdengar bunyi nyaring saat kentang bersentuhan dengan dinding wajan.

Pesan : Selamat Menikmati Kentang Goreng Renyah...